Baka bullar idag? Det är frågan!

Någon som har ett saftigt och smarrigt recept på Bullar?!   

Oj så kallt det var igår kväll då vi sköt raketerna. Gick ut strax efter kl 20 och avfyrade dom, ja nästan alla. Orkade inte smälla alla då det var så ruskigt kallt och många att smälla av! Alfred var inte så speciellt brydd, han ville gå in nästan direkt haha. Vincent satt och skrek och tyckte det var as häftigt, och var lite rädd om pappas eget välbefinnande.

Så han Ropade - AKTA DIG PAPPA!! vid varje tändning haha..

Försökte fota raketerna så gott det gick, men vi har ju som sagt många ggr förr inte den snabbaste/bästa kameran! ;)

    =   = MASSA RÖK! haha

Gjorde en smaskig middag bestående av; Fläskfilé i gräddsås, potatisklyftor, sallad och beasås. Var toppen gott! Älskar fläskfilé, och är gott att äta nånting annat än bara älgkött (bortskämd), haha.. Barnen fick stekt prinskorv till potatisklyftorna. korven hade vincent fått välja själv. Men han åt varken det eller potatisen. Alfred petade i sig potatisen men rörde knappt korven! Så jag blev upprörd! Gravid som jag är. För hade så fruktansvärt ont igår så visste inte om jag skulle stå eller ligga, så då ansåg jag att när jag stått där och stekt enkom mat till dom då ska dom baske mig äta! Men tillslut fick jag och R nog av petande och låtsas kögande, så dom åkte upp på övervåningen och vi fick äta själv i lugn och ro.. kanske lika bra det? :)

Så då tog vi bort godis, chips och det som dom skulle få äta på kvällen. och läggdags efter bolibompa skulle det bli.. Så gråt från vince håll och gnäll från alfreds håll =P Villken hemsk start på en kväll som skulle bli mysig och fin! Men efter att ha suttit och pratat med barnen ja säkert 30 min så kom vi fram till en lösning, och jag tror det kommer funka bättre i framtiden också med maten. Bara man PRATAR med varanndra och förklarar vad som är fel osv. Så det blev massa gotta, film och mys tillslut.. Och så fick dom vara vakna lääänge. vincent ville t.o.m gå och lägga sig självmant efter raketerna och lite till tv tittande, så han var väldigt nöjd! :)

Nu är det ett Nytt år och detta år kommer att bli fantastiskt! :)

Bf om 7 dagar.. Längtar, väntar och fantiserar!

Man känner nästan av litegrann att det är Julafton i morgon. Magen är små sugen på prinskorv och man längtar tills man får sätta in paketen i smyg under granen ikväll!  :)

Gick bra hos Bm igår. Den ligger med huvudet nedåt exakt som den legat under nästan hela graviditeten.. Så det var skönt.. Dock är den inte fixerad, men det är ingenting jag oroar mig för. Fixeringen kan ju ske vid vattenavgången, eller så kanske den inte alls fixerar sig. Det är ingenting man ska fixera sig vid, höhö*

Och jag hade stormat upp i vikt som jag befarade. Eller jag kan ju inte göra annat än gå upp i vikt när jag inte rör mig nånting. Gör ju ont att ens ta mig upp från sängen, så här är det inte många moves om dagen.. Men det gör ingenting. Detta är sista barnet, så efter det här kan jag träna och sakta men säkert ändra form till det normala utan att tänka "hmm, jag ska ju snart bli gravid igen. Stor ide att träna" Ska blii såå skönt att slippa tänka så.. Bästa är att göra bort barna födandet innan man börjar tränar ;) och Ja det finns dom som håller sig SMALA under graviditeten, men hur friskt är det egentligen? Pratade med min bm om det att det inte är normalt, man ska gå upp.. Jag tvingade ju mig själv att äta fast jag spydde och mådde skit i 3 månader, men för bebis skulle måste man äta.. Förstår inte hur man kan skippa att äta när man är gravid. viktigt med mat o näring.. och då pratar jag inte sallad o frukt :) Haha, nog predikat om det! Barn och mamma mår iaf bra :) Sen att jag är sjukt svullen är ju en annan femma, det gör ju sitt det också. Hon skrev att hon ser att jag är svullen helt klart och tydligt! Så det känns ju skönt att det är massa vätska och inte bara fett :P

Robert tycker då att jag är vacker, och det är viktigast!..       

Har just bakat philadelphia-bulla med saffran. Såå gott... och enkelt! =)

     Fick receptet av mamma.. Var förövrigt hos henne jag smakade dom, och shit så goda dom var!!

Mamma kommer hit om ca 2 timma.. Då ska vi åka och handla julmat till i morgon och lite annat inför ikväll... Blir uppesittar kväll för oss, mys mys! Så jag hoppas man vinner en slant ;)

Alfred har varit på dagis från kl 8 till 10:30 både igår och idag själv. Har gått bra, men vid lämning har han fått gråta en skvätt. Och det är väl bra i sig, hade nog varit värre om han inte brytt sig alls haha ;)

Skönt när robert börjar jobba först kl 13 den här veckan, då kan han både lämna och hämta alfred, såå skönt att slippa! Igår fick han känna på hur jag haft det, fast dock utan fogvärk.. Alfred ville inte åka bobb, vägrade gå och ville INTE till dagis.. Det slutade med att robert körde honom med bilen, var det enda som dög.. Så då fick han se, jag har ju fått bära honom dit o hem när han varit sådär :P

Men i morse gick det bättre, då ville han t.o.m åka vagn...

Nu sover Lilleman. Helt slut är han! Somnade inte förens sent igår, tror kl var närmare 20:30.. Men vi hade både mormor och morbror Lenny här, så han fick stanna uppe och busa en stund extra.. Men då var han däremot inte glad på morgon då robert väckte honom kl 7 haha.. Som en tonåring lät han. "släck lampan pappa, JAG VILL SOVA" ;-)

Igår kom min fina Mamma hit på övernattnings besök, alltid lika trevligt.. Hon hade med sig kalix löjrom som vi mumsade till kvällsfika igår och som även fick bli morgonens pålägg på dom rostade mackorna! Underbart gott!!

Nu är hon hos min mormor och hjälper henne Julstäda lite. Sen kommer hon hit igen för jag ska bjuda på älgstek till middag, måste ju locka med nånting så hon kommer tillbaka haha..

Förövrigt så mår jag sådär faktiskt.. Har haft förvärkar i 3 dagar nu. känns bättre idag, men svettas som FAN, och mår lite illa.. Ryggen värker till och från och bebis bökar mer än vanligt.. Hade rejäla kickar mot revbenen igår, och ett tryck neråt som heter duga.. Läskigt nära det börjar bli förlossningen nu. Läskigt på ett bra sätt! :) Men jag hoppas den håller sig inne till bf datumet (7Januari) men just nu känns det omöjligt haha.. Fick Sen draget i vaden inatt igen. Men nu "bara" i vänster ben.. Prövade att streta emot och höll benet rakt (som jag fick i tips att göra) men det gjorde för ont så fick ge med mig och dra ihop benet.. Svetten rann pga smärtan, usch usch usch! Hade robert hört hur jag lät så hade han nog trott jag födde. Men snäll som man är så håller man inne med ljuden så han ska få sova. varför gör vi kvinnor så, Tänker på att karlarna måste få sova?! Var samma då jag skulle föda alfred.. Han fick sova fast jag hade enorma värkar :)

Nu ska jag återgå till bakandet. Har gjort en sats med lussebullar.. Dock blev det bara 2 plåtar och gjorde dom så stora att det knappt räcker till fika åt 20 pers, haha.. Men ska såklart baka mer sen. Ville bara testa så bakmaskinen funkade som den ska, och det gjorde den! Tror jag är kär!! :) haha... Egentligen borde jag vila mig medans alfred sover. Men kan inte, direkt jag lägger mig börjar min kropp värka, så försöker hålla igång så mycket jag kan...

Nä baka var det ja!

Tårtbottnar:

• 2 dl mjölk
• 1 dl kakao
• 1 dl strösocker (till chokladmjölken)
• 1 krm salt
• 150 g smör
• 1 dl strösocker (att röra ihop med smöret)
• 1 ½ tsk bakpulver
• 1 msk vaniljsocker
• 2 ägg
• 4 dl vetemjöl

Fyllning:

• 1 ½ dl vispgrädde
• 2 bananer

Glasyr:

• 60 g mörk blockchoklad
• 75 g smör
• ½ dl strösocker
• 2 msk mjölk

Glasyr:

• 60 g mörk blockchoklad
• 75 g smör
• ½ dl strösocker
• 2 msk mjölk

Garnering:

• chokladströssel

Utrustning du behöver:   

• 1 st form med löstagbar kant / springform    
• elvisp

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°C. Ta fram smöret så att det blir rumstempererat.

Häll mjölk, kakao, strösocker och salt i en kastrull och koka upp. Rör om då och då så det blir en fin chokladsmet. Låt chokladmjölken svalna.

Smörj och bröa en form ca 24 cm i diameter och med löstagbar kant.

Rör rumsvarmt smör och strösocker poröst, använd gärna elvisp. Tillsätt bakpulver och vaniljsocker. Tillsätt äggen, ett i taget, under kraftig omrörning, gärna med elvisp (kör bara några sekunder till en jämn smet). Häll sedan i chokladmjölken och vetemjöl och rör ihop allt till en smet (går bra med elvisp på låg hastighet).

Häll smeten i den bröade formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter. Låt kakan svalna med handduk över.

Dela kakan i två bottnar. Lägg den ena bottnen på ett tårtfat. Vispa grädden. Mosa eller skär bananerna i skivor. Bre lite av grädden på bottnen. Lägg på bananerna och sedan resten av grädden. Lägg sedan på den andra bottnen.

Gör glasyren genom att smälta chokladen på svag värme tillsammans med smöret och sockret. Tillsätt mjölken. Ställ sedan glasyren kallt så att den blir tjockare och mer tungrörd så att det blir lättare att bre på den på tårtan (annars rinner den bara av). Ställ gärna kastrullen i kallt vattenbad så svalnar den ganska snabbt. Rör om i den under tiden. Först händer inget men sedan blir den snabbt mycket tjockare.

Bred på glasyren och strö över chokladströssel.

Låt tårtan stå kallt. Håller sig en vecka i kylskåp!

Med nya ögon varje dag!

Trotts att jag är 25 år så vet jag fortfarande inte vilka som är mina riktiga kompisar. Villka Vänner som ställer upp i vått o torrt, stöttar och bryr sig.. Nä tragiskt nog vet jag inte det!? Men dom som jag verkligen vet med säkerhet att dom alltid finns där för mig/min familj, dom är och förblir mina vänner för evigt!   

Har funderat på det där super länge nu, och ville bara skriva av mig lite! Bloggen är ju till för det   

Annars då. Idag sov vi super länge.. vaknade just före kl 9 av att alfred sa, "angelika, angelika" super tyst och försiktigt.. Låter så sött då han säger Angelika :) Så dagiset får vänta en dag till innan vi kommer och röjjer igen, hade tänkt fara med han idag.. Men blev så sent innan vi var klädda och hade ätit frukost..

Igår kväll började jag göra biskvier, kom så långt som till "choklad toppingen". Men upptäckte att jag inte hade kokosfett hemma.. Suck, villken miss! Så måste handla. Hade tänkt göra det idag, men vagnen är i bilen och jag orkar verkligen inte släpa med mig alfred gåendes till affärern. Kul om han strejkar så jag måste bära honom :P Så när älsklingen kommer får vi åka och handla, måste hämta ut ett paket också.. Jultomten hade anlänt med lite paket! ;)) Skönt att ha gjort bort julklapps inhandlingen redan.. Tror kidsen kommer bli nöjda! =)

Och i morgon kommer vincent! :-D och älsklingen är ledig i helgen! Kommer bli en toppen helg med massa bus!! Vill alltid hinna göra så mycket när vincent är här, men vi hinner aldrig med hälften :( Baka lite lussebullar o pepparkakor skulle vara skoj att hinna med!

Skulle på UL nästa vecka egentligen. Men fick hem ett papper igår om att jag måste boka om det av någon jäkla anledning. Såg så fram emot det! Men men, what to do? :)

Vi fick även hem 3 splitter nya xbox spel igår.. Black Ops! Ett till mig, ett till robert och ett till lasse! jäkla vad bra det är, kul med nya banor! :) Vi satt uppe till efter kl 01 och spelade i natt, stackars älsklingen som klev upp kl 5 för att åka till jobbet i morse. hehe

Någon som har ett gott recept på räkröra till bakpotatis? Eller någon annan god röra man kan fylla den med? :)

Antal portioner: 14

Ingredienser

200 200 g mandelmassa, riven
2 2 äggvitor
Fyllning:
3/4 3/4 dl strösocker
1/2 1/2 dl vatten
3 3 äggulor
150 150 g smör
50 50 g mörk choklad, smält
Glasyr:
75 75 g mörk choklad
20 20 g kokosfett

Gör så här